北京时候10月31日，和谐国教科文组织官网公布新一批55个城市加入和谐国教科文组织创意城市收罗，继四川成齐、广东顺德、澳门、江苏扬州、淮安之后，潮州成为宇宙第六个、广东第二个获取“世界好意思食之齐”称呼的城市。

据了解，和谐国教科文组织创意城市收罗创立于2004年，是世界创意产业领域最高等别的非政府组织，致力于于促进将创意视为可抓续发展政策成分的城市之间的互助。“世界好意思食之齐”动作该收罗七大创意领域之一的时势，有着垂危影响力。

驯服了人人味蕾的“世界好意思食之齐”！潮州怎么作念到的？

潮州历史悠久，物华天宝，饮食文化积淀深厚，领有“人人网民推选的最中国好意思食城市”“中国潮州菜之乡”“中国食物名城”“潮州菜地标好意思食城市”等好意思食城市柬帖。潮州菜是中国四大菜系粤菜的代表，是潮州文化的艰深抒发，亦然海表里潮东谈主舌尖上最好意思好的顾忌。

潮州菜历史悠久、独树一帜。潮州菜始于汉唐，旺盛于明清，连气儿戴潮州两千多年的建制史，既和会唐宋烹调艺术，又集海表里名食之精华，以烹调海鲜、佐料肃穆、食不厌精、清淡淡雅见长，好意思食物种繁茂，领有500多谈菜肴、300多种小吃。2021年潮州菜烹调本事入选第五批国度级非遗代表性时势。

八宝素菜

麒麟斑鱼

雪山金丝燕

18时许，招待会开始，全场起立，高唱《中国人民解放军军歌》。董军致辞，向全体人民解放军指战员、武警部队官兵、军队文职人员、预备役人员和民兵致以节日祝贺，向为人民军队建设作出贡献的离退休老同志、退役军人、革命伤残军人和烈军属表示亲切慰问，向全军英雄模范、全国双拥模范致以崇高敬意，向国防科技工业战线的同志们致以诚挚问候，向关心支持国防和军队建设的各级党委和政府、人民团体，向全国各族人民表示衷心感谢，向出席招待会的各国驻华武官、国际组织代表及各位来宾表示热烈欢迎。

虽然全固态锂电池听起来很理想，但在研发中也面临一些问题，主要是电池正极内部的不同材料在化学和物理性质上很难完美匹配，产生多种界面问题进而影响电池的能量密度和使用寿命。为了解决这个问题，科研团队开发了一种新的材料——均质化正极材料（锂钛锗磷硫硒）。

西湖渔筏（革命）

潮州菜如雷灌耳、衔尾四海。潮州是中国闻明侨乡，潮东谈主先辈下南洋闯世界，潮州菜也跟着“红头船”远渡重洋，渐渐发展成为独具岭南文化特点、闻名海表里的中国名菜。连年来，潮州市通过举办中国厨师节、潮州本领茶大会、潮州菜“国际行”等活动，加强与海表里潮团和省市的换取衔尾，与人人各界友东谈主联袂互助，鼓舞中华好意思食洞开出愈加迷东谈主的光彩。

潮州菜发展不啻、革命连续。潮州菜既师承传统、遵古法制，又共同努力、和会革命。现时，潮州市正围绕“把食物工业搞上去”责任部署，对准失业食物、预制菜等食物产业新蓝海，布局拓荒糖果小镇等产业平台，全力打造当代食物产业集群，悉力让“中国食物名城”应承期间风仪。

翰墨：南边日报记者 纪金娜 杨可

图片：潮州市厨师协会 纪金娜

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